| | | | | | | | 【编 号】: | 7707 | | 【演 员】: | | | 【介 质】: | VCD | | 【碟片数】: | 1片 | | 【上架时间】: | 2006-05-24 | | 【包装类型】: | 超版 | | 【字 幕】: | | | 【配 音】: | | | 【状 态】: | | | 零售价：￥ 15.0 | 普通会员价：￥ 8.5 | | 黄金会员价：￥ 7.5 | 点击查看相关视频 | 零售价：￥ 15.0 |  此产品暂无视频信息 | | | | | |
| | | | | | | | | 音像码: | ISRC CN-E24-06-335-00/V.J6（2） | 经销公司: | 广东福光影音发展有限公司 | | | 条形码: | 9787884105137 | 版权所有: | | | | 发行公司: | 江西文化音像出版社 | 制作公司: | | | | | | | | | | | |
| | | | | ◆正宗制作，独特风味
◆清真大盘鸡、烧蹄筋、手抓饭、烧麦
内容简介：
清真饮食自古讲究“洁、爽、精、美”，带有浓厚朴实的民族风格，始终以它醇厚的民族特点和乡土气息，在全国各族人民以及中外旅客中享有较高声誉。
本片特别挑选最具风味的传统回族清真主食和清真菜，如张口烧饼、烧蹄筋、清真大盘鸡等。每一种都通过原料、调料介绍，制作示范，菜式特点以及制作要点提示相结合，详细演示制作方法，教会你制作出最正宗的清真食品。
★回族清真主食：烧麦 番茄疙瘩汤 张口烧饼 手抓饭 羊肉杂面汤
★清真菜：炸羊尾 红烧牛眼 香辣干脆片 葱爆羊肉 肉末白玉豆腐 烧蹄筋 卤煮鸡 扒肉条 锅仔云头 清真大盘鸡 清真蒸龙眼
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